رابط قناتي على اليوتيوب : http://biastonu.com/1Tvs
http://biastonu.com/1Tvs : my youtube channel link
المكونات :
4 كوب دقيق
2 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
نبدا باضافة الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف الماء والملح ونخلط المكونات جيدا ننقل العجين الى سطح مستو ونرش القليل من الدقيق ثم نبدا بالعجن الى ان نحصل على عجين املس ناعم ثم نقسمها لكرات متساوية نرش الدقيق ثم نبدا بفرد العجين بواسطة النشابة او الشوبك ثم نلف العجين ونفردها جيدا الى ان تصبح رقيقة جدا ثم نزيل الدقيق الزائدثم نطهوه قليلا في مقلاة مناسبة لحجم العجين
the ingredients :
4 cups of flour
2 cups water
Teaspoon salt
Method:
We start adding the flour in a large bowl, then add the water and salt and mix the ingredients well, transfer the dough to a flat surface and sprinkle a little flour, then start kneading until we get a smooth smooth dough, then divide it into equal balls, sprinkle the flour, then start spreading the dough by the rolling pin or rolling, then roll the dough and spread it Allow it to become very thin, then remove the excess flour, then cook it a little in a skillet appropriate for the size of the doug
تعليقات
إرسال تعليق